Potiron ou potimarron rôti au jambon de bayonne

Publié le par Le Potager de Camille

Ingrédients:
1 potiron ou potimarron
12 fines tranches de jambon de Bayonne
Huile d'olive
Sel de mer
Poivre noir fraîchement moulu
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.xxxx
Coupez le potiron en 6 quartiers que vous recoupez en 2 morceaux, retirez les graines et
enveloppez chaque morceau d'une tranche de jambon cru.
Disposez-les dans une lèchefrite avec un fond d’eau, arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez et
poivrez. Faites cuire de 30 à 40 minutes, de façon que le potiron soit fondant et le jambon,
croustillant.

Publié dans Potirons

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