Tarte sucrée aux tomates vertes

Publié le par Carole

Ingrédients :
3 tasses (150 à 200 g) de tomates vertes coupées en très petits morceaux (grosseur d'un raisin)
- 1,5 tasse (300 g) de cassonade ou de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de fécule de maïs
- 1 cuillères à café de vanille
- 2 pâtes brisées
Préparation :
Laisser mijoter les tomates vertes coupées avec la cassonade pendant 3/4 d'heure, puis ajouter
la fécule de maïs et la vanille.
Mettre ce mélange entre deux croûtes de tarte non cuites et cuire à 200°C pendant 35 à 40 mn.
servir en dessert

Publié dans Tomates Vertes

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