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4 articles avec poireaux

Clafoutis de poireaux au saumon

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 blancs de poireaux - 2 pavés de saumon sans peau - 2 oeufs - 20 cl de crème fleurette - environ 3 cuillères à soupe de vin blanc - thym citron - 1 cuillère à soupe de farine (ou de maïzena) - huile d'olive de Nyons...

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La fameuse flamiche aux poireaux

Ingrédients : 250 g de pâte brisée 1 kg de poireaux 25 g de beurre 3 cuillérées à soupe de crème fraîche 1 cuillérée à soupe de farine un peu de lait sel, poivre noix de muscade Épluchez les poireaux, lavez-les soigneusement. Coupez-les en petits tronçons....

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Fondue de poireaux au haddock

Ingrédients : 1 beau filet de haddock le plus épais possible (il sera plus tendre) 2 jeunes blancs de poireaux par personne (garder le vert pour la soupe) 10 g de beurre Sel, poivre, curry 2 c. à soupe de crème fraîche du lait Passer un couteau fin à...

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